開発事例・導入事例

食品メーカーの商品画像・動画を対象に、写り込んだ異物と商品パッケージの位置関係を画像解析によって検証しました。画像上の複数の特徴から異物の位置を判定し、商品の品質や安全性、対応方針を検討するための判断材料として、解析結果報告書を提供しました。

背景

食品製造業では、製造・検品工程における品質管理に加え、商品が出荷された後に寄せられる情報にも適切に対応する必要があります。情報発信手段や商品に関する情報が共有される経路の多様化により、企業が想定していなかった場面から品質や安全性に関する問題が表面化するケースも考えられます。

商品画像や動画に異物が写り込んでいた場合、製造・包装工程で混入したものなのか、商品外部に付着したものなのかによって、企業が取るべき対応は異なります。しかし、画像や動画を目視するだけでは、異物と容器・包装フィルムとの前後関係が分かりにくく、撮影角度や光の反射、影、包装フィルムの透過などによって見え方も変化するため、客観的な根拠をもって判断することが難しいという課題がありました。

そこで本事例では、商品画像・動画を画像解析し、異物と容器・包装フィルムの位置関係を検証しました。画像上に現れる複数の特徴とパッケージ構造を総合的に分析することで、異物の位置を客観的に判定し、品質や安全性に関する判断や、想定外に顕在化したリスクへの対応方針の検討に活用できる解析結果をまとめました。

特徴

異物とパッケージの位置関係を検証

商品画像・動画を解析し、写り込んだ異物が容器や包装フィルムに対してどの位置にあるかを検証します。画像を単純に拡大するだけでなく、異物とパッケージの重なり方や前後関係を整理することで、目視では判断しにくい異物の位置を客観的に確認できます。

複数の画像特徴を総合的に分析

異物の輪郭、光の反射や影、包装フィルムを通した見え方など、画像上に現れる複数の特徴を組み合わせて分析します。さらに、容器や包装フィルムの形状・構造との整合性を確認することで、特定の特徴だけに依存しない総合的な判定を行います。

品質・安全性の判断材料を提供

検証した内容と判定結果を解析結果報告書として整理します。商品の品質や安全性に関する対応方針を検討する際の判断材料として活用できるほか、社内外の関係者へ調査結果を説明するための客観的な根拠としても利用できます。

活用例

• 商品画像・動画に写り込んだ異物の位置関係の検証
• 異物が商品内部か外部付着かを判断するための調査
• 品質・安全性に関する対応方針の検討
• 外部から寄せられた商品画像・動画の事実確認
• 社内外の関係者へ調査結果を説明するための根拠整理

画像解析による客観的な検証結果を活用することで、目視や印象だけに頼らない品質管理、安全性の確認、リスク対応に関する意思決定を支援します。

分析内容・実施内容

• 商品画像・動画の画像解析
• 異物と容器・包装フィルムの位置関係の検証
• 光の反射や影など画像上の特徴の分析
• パッケージ構造を踏まえた異物位置の判定